Y con el tiempo aprendí a ser más realista con mis expectativas

Para diciembre preparas ochenta cajas de galletas porque el año pasado vendiste esa cantidad en dos días.

Compras mantequilla, apartas tres noches y pides ayuda a tu hermana. Al terminar la semana quedan veintisiete cajas sobre la mesa. No fue un desastre. Vendiste más que otros meses. Aun así, habías organizado dinero, sueño y manos como si el domingo excepcional del año anterior fuera una promesa.

Ser realista suele confundirse con bajar la mirada. En realidad, una expectativa útil no decide cuánto merecemos ni cuál es el techo de un proyecto. Intenta calcular qué puede ocurrir con la información disponible. Distingue un deseo, una posibilidad y la cantidad que conviene comprometer antes de saber el resultado.

La evidencia tampoco manda para siempre. Un pedido grande, un local nuevo o una receta mejor pueden cambiar el cálculo. Por eso sirve trabajar con un rango y una señal para ampliar, no con una cifra que deba cumplirse para que el esfuerzo conserve dignidad. La ambición puede crecer por etapas sin disfrazarse de certeza.

El año siguiente abres pedidos con anticipo y preparas cincuenta cajas. Dejas ingredientes medidos para doce más si se llenan las reservas. El sábado usas esa segunda tanda. No esperabas menos de tu trabajo. Esperabas de una forma que dejaba espacio para responder a lo que de verdad ocurriera.